الرئيسية » مطبخ وتغذية » طريقة عمل الدجاج في قلاية فيليبس

طريقة عمل الدجاج في قلاية فيليبس

المكوّنات
جوانح دجاج – كيلوغرام

بصل حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً – 1

عصير ليمون حامض – ربع كوب

كزبرة مفرومة فرماً ناعماً – ملعقة كبيرة

بقدونس مفرومة فرماً ناعماً – ملعقة كبيرة

ثوم مفروم فرماً ناعماً – ملعقة صغيرة

بابريكا – ملعقة كبيرة

بهارات دجاج – ملعقة صغيرة

فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

زنجبيل مفروم فرماً ناعماً – ملعقة صغيرة

كركم – نصف ملعقة صغيرة

فلفل حرّيف – نصف ملعقة صغيرة

ملح – نصف ملعقة صغيرة

سمسم – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي البصل، عصير الليمون الحامض، الكزبرة المفرومة، البقدونس المفروم، الزنجبيل والثوم.
2- أضيفي البابريكا، بهارات الدجاج، الفلفل الأسود، الكركم، الفلفل الحرّيف، السمسم والملح.
3- أضيفي جوانح الدجاج وقلّبيها بالتتبيلة. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
4- شغّلي القلاية الهوائية فيليبس وحمّيها لـ3 دقائق.
5- إفتحي درج الجهاز وضعي فيه جوانح الدجاج. أغلقي الدرج واضبطي وقت الطهي على 10 دقائق. اطهي جوانح الدجاج حتى تنضج.
6- ضعي جوانح الدجاج في طبق التقديم وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*