مطبخ

فتوش

المكوّنات

طماطم مغسولة ومقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم – 3

خيار مغسول ومقطّع إلى دوائر – 5

خس موّرق، مغسول ومفروم إلى شرائح – 5 ورقات

فجل مغسول ومقطّع إلى دوائر – 3

نعناع موّرق ومغسول – ربع كوب

بقلة موّرقة ومغسولة – ربع كوب

زعتر أخضر موّرق ومغسول – ربع كوب

بصل مقطّع إلى شرائح – 1

خبز مقطّع إلى مربعات ومقلي – بحسب الرغبة

لتحضير الصلصة:

عصير ليمون حامض – ربع كوب

زيت زيتون – 4 ملاعق كبيرة

سماق – ملعقة كبيرة

دبس رمّان – ملعقتان كبيرتان

ملح – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الطماطم، الخيار، الخسّ، الفجل، النعناع، البقلة، الزعتر والبصل.
2- وزّعي قطع الخبز المقلي فوق الخضار.
3- لتحضير الصلصة: في وعاء صغير، أخلطي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، السماق، دبس الرمان والملح.
4- أسكبي الصلصة فوق الوعاء واخلطي ثمّ قدّمي الفتوش فوراً.

نصائح

يمكنك تقديم الفتوش مع اللحم المشوي على الفحم، المجدرة…

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق