الرئيسية » مطبخ وتغذية » فريكة بالدجاج بالفرن

فريكة بالدجاج بالفرن

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الدجاج: في وعاء عميق، ضعي الثوم والملح والفلفل والبهارات المشكلة وعصير الليمون الحامضز 2- أخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج. 3- أضيفي قطع الدجاج و 3 ملاعق كبيرة من زيت زيتون. 4- أخلطي حتى تتغطي قطع الدجاج. 5- أدخلي الخليط إلى الثلاجة لساعة. 6- ضعي قطع الدجاج في صينية واسكبي فوقها الكمية المتبقية من زيت الزيتون. 7- غطّي الصينية بورق القصدير وأدخليها إلى فرن مُحمّى مُسبقاً حتى تنضج قطع الدجاج.
8- لتحضير الفريكة: فِي وعاء فاخري أو صينية مخصصة للفرن، ضعي الفريكة والبهارات المشكلة والكمون والثوم المهروس والحمص والملح والفلفل. 9- قلّبي المكونات برفق.
10- أسكبي مرق الدجاج وغطّي الصينية بورق القصدير.
11- أدخلي الصينية إلى فرن مُحمّى مُسبقاً لمدّة 45 دقيقة.
12- بعد مرور 20 دقيقة، يمكنك تقليب الفريكة برفق وتغطيتها بورق القصدير من جديد.
13- إرفعي الفريكة من الفرن وقدّميها في طبق مع قطع الدجاج.
14- زيّني بحسب الرغبة بالحمص واللوز والبقدونس.

a76930b2cb424a1a0a4291446421f0f6a82fd70d

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*