الرئيسية » مطبخ وتغذية » طريقة عمل سلطة زيتون

طريقة عمل سلطة زيتون


المكوّنات

بطاطس حجم صغير مقشرة – 200 غرام
زيتون أخضر كامل منزوع النواة – نصف كوب
بصل مقطّع إلى شرائح – 1
بقدونس مفروم – ملعقتان كبيرتان
لتحضير الصلصة:
زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أبيض – رشة
طريقة العمل
1- أسلقي البطاطس في قدر من الماء المملح حتى تنضج.
22- صفّيها وضعيها في قدر من الماء المثلّج لإيقاف عملية السلق مباشرةً.
33- ضعي البطاطس في وعاء وأضيفي إليها الزيتون والبصل.
44- أخلطي مكوّنات الصلصة في وعاء صغير واسكبيها فوق السلطة.
55- قلّبي حتى تتداخل المكوّنات ثمّ أسكبي المزيج في طبق التقديم وزيّني وجهه بالبقدونس المفروم.

طراد

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*