الرئيسية » مطبخ وتغذية » طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد

طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد


المكوّنات

حليب سائل – 4 أكواب
سميد ناعم – كوب
سكر – 3 ملاعق كبيرة
مستكة مطحونة – 3 حبات
ماء الورد – ملعقة كبيرة
ماء الزهر – ملعقة كبيرة
قشطة جاهزة – بحسب الحاجة
للتزيين:
فستق حلبي مجروش – بحسب الرغبة
عسل – بحسب الرغبة
زهر الليمون – بحسب الرغبة
موز مقطّع إلى دوائر – بحسب الحاجة
لوز شرائح – بحسب الرغبة
صنوبر – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في قدر، ضعي الحليب والسميد والسكر والمستكة وماء الورد وماء الزهر.
22- أخلطي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس.
33- ضعي القدر على نار متوسطة واستمري بالخلط بواسطة الخفاق حتى يكثف الحلى.
4- أسكبي الخليط في قالب كبير.
5- أتركي الحلى يبرد قليلاً على حرارة الغرفة لـ100 دقائق.
6- أدخلي الحلى إلى الثلاجة لساعتين.
77- أخرجي الحلى من الثلاجة وضعي عليه طبقة من القشطة الجاهزة.
88- زيّني بالموز والفستق الحلبي واللوز والصنوبر وزهر الليمون.
99- أسكبي العسل أو القطر بحسب الرغبة.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*