توصيات منظمة الصحة العالمية لتتبعي نظام غذائي صحي خلال شهر رمضان

ريتا فليفل

توصيات منظمة الصحة العالمية لتتبعي نظام غذائي صحي خلال شهر رمضان نقدمها لك من موقع اطيب طبخة حتى تستمتعي بنمط حباة صحي ومتوازن خلال شهر رمضان المبارك.

أصدرت منظمة الصحة العالمية في الشرق الأوسط عبر موقعهاالرسمي، توصياتٍ بشأن النظام الغذائي الذي يجب أن يتّبع خلال شهر رمضان.

أما توصيات منظمة الصحة العالمية بين الوجبات، فتمثلت في التالي:

شرب كمية وافرة من المياه والسوائل(حوالي 10 أكواب) بين وجبتي الإفطار والسحور خلال شهر رمضان لتعويض ما يفقده الجسم خلال ساعات النهار.

تجنب تناول المشروبات الغنية بمادة الكافيين مثل القهوة، الشاي والمشروبات الغازية لأنها تسبب بخسارة الجسم للسوائل وبالتالي تعرّضه للجفاف كما أنها غني بالسكر وتعزّز الشعور بالجوع خلال النهار.

تناول أطعمة غنية بالماء، مثل الحساء أو سلطة الفتوش المقرمشة.

الحرص على تمضية الوقت في الظلّ بعيداً عن أشعة الشمس خلال ساعات الظهر.

أما التوصيات التي شدّدت عليها منظمة الصحة العالمية على الإفطار فتتمثل بالتالي:

تناول إفطار صحي ومتوازن غني بالمعادن والفيتامينات والمغذيات الأساسية لتعويض مستويات الطاقة.

بدء الإفطار بتناول 3 حبات من التمر الغني بالألياف لوجبة صحية.

تناول كمية كبيرة من الخضار التي تزود الجسم بالفيتامينات والمغذيات، بالإضافة إلى الحبوب الكاملة الغنية بالألياف.

تناول اللحوم الخالية من الدهون، الدجاج بدون جلد والأسماك للحصول على الحصة اليومية من البروتين الصحي.

تجنب المقالي والأكلات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون و السكر.

وقد ذكرت منظمة الصحة العالمية بعض الأمثلة لأطعمة يمكن تناولها على الإفطار:

شوربة خضار طازجة

سلطة خضراء أو أي أنواع من الخضار المفضلة لديك

محاشي مثل الكوسا، الباذنجان، وورق العنب

صدور دجاج مشوية

أما التوصيات التي شدّدت عليها منظمة الصحة العالمية على السحور فتتمثل بالتالي:

تناول سحور خفيف يؤخخر الجوع خلال فترة الصيام.

تناول الخضار وحصة من الكربوهيدرات مثل الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، وأكلات غنية بالبروتين مثل بيض.

وقد ذكرت منظمة الصحة العالمية بعض الأمثلة لأطعمة يمكن تناولها على السحور:

قطعتان من الخبز

حبة بيض مخفوق بالخضار أو بيض مسلوق

خضار مشكلة

أطيب طبخة